Comme tout beau voyage, l’histoire de Jean-Baptiste Tourtelot débute par l’acquisition d’un passeport mondial : son diplôme Vatel.
Il lui offre un domaine de compétence - l’Hôtellerie-Tourisme - et un métier dans lequel il choisit de se spécialiser : Revenue Manager.
Profession qu’il exerce pendant 4 années en entreprise à Paris chez Best Western et Accor puis qu’il exporte en 2015 en Martinique où il fonde sa propre société de Revenue Management, JBT Consulting.
***
Bac en poche, Jean-Baptiste Tourtelot intègre une école de commerce avec pour objectif d’étudier la Vente et le Marketing. En parallèle, il passe chaque été au poste de Chef de Rang d’un restaurant de la côte Landaise. Là, c’est le déclic : le tourisme sera son domaine de spécialisation. Accepté à Vatel Paris, il intègre la classe préparatoire de Paris en vue d’obtenir le titre de Directeur d'hôtellerie internationale.
"En sortant de Vatel, nous sommes tout de suite opérationnels et donc employables. C‘est ce qui fait notre force sur le marché de l’emploi : des jeunes avec une solide formation théorique complétée par la mise en application pratique. C’est là, l’ADN des Vatéliens."
Diplômé en 2012 du MBA Vatel, il est recruté par le siège français de la chaîne américaine Best Western International au poste de Revenue Manager. Un poste parfaitement adapté à deux qualités personnelles qu’il a su transformer en compétences professionnelles : polyvalence et curiosité. Il évolue à ce poste pendant 3 ans et gagne chaque année en responsabilités.
Toujours à l’écoute du marché et très actif sur le réseau www.vatelalumni.com, il saisit l’opportunité de s’essayer à un poste plus opérationnel : Revenue Manager multi-hôtels Accor, avec comme objectif la vente de 600 chambres d’hôtels Ibis à Paris.
Un an plus tard, sa compagne accepte un poste en Martinique. Un frein à la carrière de Jean-Baptiste ? Au contraire ! L’occasion de se mettre à son compte et d’offrir son expertise en Revenue Management aux hôteliers des Antilles Françaises et de la zone Caraïbes.
Succès immédiat pour JBT Consulting qui propose des offres sur-mesure à tous les professionnels de l’île pour optimiser leur chiffre d’affaires. JBT Consulting les aide notamment à :
« Mon expertise et mon goût pour l’entreprenariat m’ont permis de me lancer dans cette aventure. La clé du succès dans nos métiers repose sur deux principes :
Les étudiants de 3ème année à Vatel Kinshasa ont organisé une séance de gym impromptue pour mettre en forme les nouveaux venus de première année. Transformant les salles de classe en salles de gym.
En savoir +
À l'approche du Grand Oral, les étudiants de Vatel Kinshasa sont invités à transformer le stress en une expérience aussi délicieuse qu'une création pâtissière.
En savoir +
Une journée de visite, de formation et d’échanges fructueux avec les étudiants de l’Ecole d’hôtellerie et tourisme de Vatel Kinshasa
En savoir +
« Vatel m’a apporté une ouverture d’esprit et m’a permis de faire des rencontres qui ont probablement contribué à mon parcours.»
Aurélie Ponce - Directrice exploitation Cheval Blanc Paris / DIPLÔMÉE VATEL 2006
Le groupe VATEL, spécialisé dans l’enseignement du Management de l’Hôtellerie et du Tourisme, annonce la nomination de Karine Sebban-Benzazon au poste de Présidente.
En savoir +
Le savoir-faire de Vatel Kinshasa a été sollicite pour le développement d'un projet visant a l'autonomisation des jeunes a travers le sports et les métiers.
En savoir +
cet article a pour but d’éduquer la nouvelle generation congolaise comment travailler sur soi-meme afin d'atteindre le sommet de la réussite
En savoir +
Mobilisation des étudiants de Vatel Kinshasa en cette période pour une action de partage envers les enfants de rue à l'église de Sainte Anne de Kinshasa.
En savoir +
Lors de la compétition culinaire organisée par l'ambassadeur d'Italie, son excellence Alberto Petrangeli, Vatel Kinshasa a remporté la compétition en décrochant la plus haute distinction soit le "Pacchero Argento".
En savoir +
Vatel Hotel & Tourism Business School de Kinshasa innove et offre des bourses à l’intention des jeune Congolais et Congolaises détenant le diplôme d’Etat et âgé entre 18-25 ans. Un concours déterminera les meilleurs candidats qui pourront commencer l
En savoir +
De plus en plus de communautés humaines considèrent l’écotourisme comme une solution pour promouvoir leur mode de vie, préserver leur culture et la biodiversité qui les entoure.
En savoir +
Étudiant de l'école hôtelière Vatel Nîmes, Martin Rousset a pris l’avion pour Antananarivo afin de suivre la spécialisation management de l’écotourisme à Vatel Madagascar.
En savoir +
Le secteur du tourisme, qui attire des millions de jeunes partout dans le monde, est au diapason d’une mondialisation aujourd’hui bousculée par les inégalités et les menaces sur notre environnement.
En savoir +
Vatel Rwanda est l’un des campus Vatel, préparée dès 2016, la première rentrée a pu s’effectuer en 2018 sous la direction de Nicole Bamukunde, une Rwandaise diplômée de Vatel, qui a connu l’expérience des startups dans son pays en plein renouveau.
En savoir +
Le campus Vatel –Kinshasa se trouvent maintenant dans des nouveaux locaux plus spacieux et se prépare à accueillir les nouveaux étudiants pour la 1ere année de Bachelor. Le Diplôme d’Etat Congolais ou équivalent est requis pour l’inscription.
En savoir +
Cette dernière semaine de novembre, ils étaient 339 étudiantes et étudiants de 5e année, à concourir en anglais pour gagner la 1re place sur le podium.
En savoir +
Les étudiants de Vatel Kinshasa ont participé à un atelier de formation sur la culture du vin organisé à La Clé des Châteaux et animé par Stanislas Delattre, expert en vin et responsable de l’entreprise.
En savoir +
Les étudiants de Vatel Kinshasa rencontrent le Ministre Provincial du Tourisme de Kinshasa.
En savoir +
