A la responsabilité sociale, s’ajoute la responsabilité environnementale. C’est l’expérience qu’a connue le Vatélien Hubert de Murard en dirigeant le Topas Ecolodge, au nord-ouest du Vietnam, jusqu’en 2019. Un établissement de rêve certifié "Unique Lodge of the World" par National Geographic, perdu au milieu des rizières en espalier, entouré de petits villages et bien loin de Hanoï, la capitale.
Nous avons lancé de nombreux chantiers liés à l’approche écologique et durable. L’électricité provient d’un barrage voisin et des panneaux solaires alimentent l'éclairage public. La piscine est équipée d’une pompe à chaleur qui permet de réaliser 85 % d’économie d'énergie par rapport à un système classique. L’eau, de très grande qualité, provient du puits. Et de plus en plus d’ingrédients composant les menus proviennent des villages alentours. Nous n’utilisons aucun plastique à usage unique. Un broyeur à verre contribue à fabriquer du béton pour nos constructions… La liste est longue. Le plus important, ce sont les équipes. 95 % des employés sont issus des villages avoisinants et de groupes ethniques différents. L’écolodge leur offre la stabilité et une expérience autre que le travail des champs. Tous apprennent les métiers de l’hôtellerie sur le tas, sans très bien parler l’anglais, mais leur sens de l'hospitalité innée facilite grandement la tâche !"
nous confie le jeune directeurJuste retour des choses, l’écolodge contribue au développement local :rénovation de l'école, construction du pont pour accéder à l’école, achat de vêtements chauds pour l’hiver… La spirale vertueuse d’un tourisme plus responsable est prête à s’élever ! Car c’est désormais certain : une politique responsable impose de concilier le progrès économique et social avec l’écologie. Tout particulièrement dans les pays dont l’attractivité est liée à la préservation de l’environnement.
Les étudiants de 3ème année à Vatel Kinshasa ont organisé une séance de gym impromptue pour mettre en forme les nouveaux venus de première année. Transformant les salles de classe en salles de gym.
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À l'approche du Grand Oral, les étudiants de Vatel Kinshasa sont invités à transformer le stress en une expérience aussi délicieuse qu'une création pâtissière.
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Une journée de visite, de formation et d’échanges fructueux avec les étudiants de l’Ecole d’hôtellerie et tourisme de Vatel Kinshasa
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« Vatel m’a apporté une ouverture d’esprit et m’a permis de faire des rencontres qui ont probablement contribué à mon parcours.»
Aurélie Ponce - Directrice exploitation Cheval Blanc Paris / DIPLÔMÉE VATEL 2006
Le groupe VATEL, spécialisé dans l’enseignement du Management de l’Hôtellerie et du Tourisme, annonce la nomination de Karine Sebban-Benzazon au poste de Présidente.
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Le savoir-faire de Vatel Kinshasa a été sollicite pour le développement d'un projet visant a l'autonomisation des jeunes a travers le sports et les métiers.
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cet article a pour but d’éduquer la nouvelle generation congolaise comment travailler sur soi-meme afin d'atteindre le sommet de la réussite
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Mobilisation des étudiants de Vatel Kinshasa en cette période pour une action de partage envers les enfants de rue à l'église de Sainte Anne de Kinshasa.
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Lors de la compétition culinaire organisée par l'ambassadeur d'Italie, son excellence Alberto Petrangeli, Vatel Kinshasa a remporté la compétition en décrochant la plus haute distinction soit le "Pacchero Argento".
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Vatel Hotel & Tourism Business School de Kinshasa innove et offre des bourses à l’intention des jeune Congolais et Congolaises détenant le diplôme d’Etat et âgé entre 18-25 ans. Un concours déterminera les meilleurs candidats qui pourront commencer l
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De plus en plus de communautés humaines considèrent l’écotourisme comme une solution pour promouvoir leur mode de vie, préserver leur culture et la biodiversité qui les entoure.
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Étudiant de l'école hôtelière Vatel Nîmes, Martin Rousset a pris l’avion pour Antananarivo afin de suivre la spécialisation management de l’écotourisme à Vatel Madagascar.
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Le secteur du tourisme, qui attire des millions de jeunes partout dans le monde, est au diapason d’une mondialisation aujourd’hui bousculée par les inégalités et les menaces sur notre environnement.
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Vatel Rwanda est l’un des campus Vatel, préparée dès 2016, la première rentrée a pu s’effectuer en 2018 sous la direction de Nicole Bamukunde, une Rwandaise diplômée de Vatel, qui a connu l’expérience des startups dans son pays en plein renouveau.
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Le campus Vatel –Kinshasa se trouvent maintenant dans des nouveaux locaux plus spacieux et se prépare à accueillir les nouveaux étudiants pour la 1ere année de Bachelor. Le Diplôme d’Etat Congolais ou équivalent est requis pour l’inscription.
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Cette dernière semaine de novembre, ils étaient 339 étudiantes et étudiants de 5e année, à concourir en anglais pour gagner la 1re place sur le podium.
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Les étudiants de Vatel Kinshasa ont participé à un atelier de formation sur la culture du vin organisé à La Clé des Châteaux et animé par Stanislas Delattre, expert en vin et responsable de l’entreprise.
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Les étudiants de Vatel Kinshasa rencontrent le Ministre Provincial du Tourisme de Kinshasa.
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